就在帮着金庆儿重新收拾改造主题公园的档口，万漱那边传来了消息。
他有个好朋友特意提着自己亲手做的秃黄油，来拜托他们帮忙做些事情。
尹弦回到家里时，万漱正在下挂面。
另一位留着小胡子的中年大叔有些拘谨的起身打招呼，显然有些不好意思。
“这位是我表叔，叫他沈先生就好了。”万漱把三碗清水面端到桌上，吩咐老婆去洗手：“晚饭好了。”
尹弦看了眼就放了点葱花的面条，露出嫌弃的表情：“你起码给我卧个蛋啊。”
“等会儿你就知道了。”万漱催促道：“快去洗。”
沈先生带来的礼物，是一整罐的秃黄油。
这看起来不起眼的小玻璃罐只一打开，就有种奇异的香味。
秃这个字，是吴语里的‘独有’&‘只有’。
要用澄净的猪油在锅里融化，把姜片放进去爆香，再倒进去满满的一小碗蟹黄。
螃蟹要选深秋里最膘肥体壮的湖水蟹，剔黄卸膏的时候不能沾着一点蟹肉，整碗蟹黄放进锅里混着猪油炒，香的能让隔壁邻居家的小狗挠穿门。
等那蟹黄被炒的喷香散碎，再陆续下蟹膏和猪油，让油脂如糯米纸般浮在这蟹黄蟹膏上面薄薄的一层，再加上半杯上好的女儿红，把那腥油的味道给撇去。
不仅如此，还要再沿着锅边淋那么一勺米醋，再人工炒上二十分钟。
万漱只含着笑给她舀了一大勺秃黄油浇在面上，让她拌匀了再吃。
尹弦拿了筷子尝了一口，鲜的差点把筷子头都跟着咬掉。
“这是——这是什么神仙玩意儿？”她睁圆了眼睛，显然从来没尝过这样的好东西：“是沈神仙做的吗？”
沈磐哪里好意思被这么叫，摸着头笑道：“这还是去年年末做好了储藏的一罐，家里没太多值钱的礼物，你们也不缺茶，就只好送这个了。”
尹弦点了点头，跟收藏古董花瓶似的小心把盖子拧好，一口气连着面带着汤吃了个干干净净，连碗都不用洗。
要不是要控制身材，她今晚能就着这蟹油酱吃完一锅的面。
沈磐一看就是个教书的斯文样貌，说话时也颇不好意思。
他平时从来不求人办事，如今也确实是没法子了才找到万漱。
“这一切，都要从一只猫说起。”
沈教授的爱人去年冬天里因病去世了，连带着家里的老猫也没多久跟着去了。
他一个人孤零零的留在旧家里，形单影只的独自生活，感受着自己也在渐渐老去。
他们的女儿一直在国外读书，毕业了恐怕也会在那里定居。
在跨年夜里，他独自买了些小菜啤酒，在回家时看见了一只被雨淋湿的虎皮猫。
这猫儿生的乖巧激灵，可此刻就蜷缩在单元楼下，连叫声都有气无力的，显然快不行了。
沈教授一看到它，就想起以前爱猫的发妻，还有家里那只已经逝世的老猫。
他把小猫带回去，给它梳毛治病，给它一勺勺的喂羊奶和营养膏，晚上看论文的时候也会把它抱在膝上顺毛。
尹弦听到这里的时候，完全没感觉到哪儿不对劲。
“都挺好的啊，也是给您留了个伴不是？”她安抚道：“这猫儿亲你，也是有缘分。”
“问题在于，”万漱坐在旁边，慢悠悠道：“过了两个星期之后，他在楼下又捡了一只。”
又捡了一只？
尹弦眨眨眼，想了想道：“两只在一起也挺好的啊，您出去给学生们上课，他们两在家里也有个伴。”
沈教授露出尴尬的笑容来，为难道：“然后……我邻居又在路边捡了一只，送给我了。”
那邻居也是知道他喜欢猫，才顺手把那小猫领回来。
小猫已经虚弱到连猫粮都吃不动了，还是沈教授一勺一勺喂给它吃的。
他本来觉得，家里已经有两只了，显然不适合再养多的了。
可是这小猫要是不救，邻居肯定也不会管，它最后就只能在寒冷的冬天里就这么饿死。
“三只猫——也还好吧。”尹弦越说越没底气，观察着他的表情，隐约有种不好的预感：“所以您一共养了多少只？”
气氛似乎有些尴尬。
沈教授张了张嘴，看向他侄子万漱，想说出来，又实在是不好意思。
“我今天过去数过了。”万漱平直道：“一共二十五只，全是流浪猫。”
“二——二十五只？！”尹弦讶异道：“二十五只，您家得多大啊！”
就这些猫这么挤在一起，显然也不合适啊！
“一开始家里养了四只，房子有一百二十平，”沈教授像犯了错一样，低着头慢慢道：“然后又租了个郊区的两百平房子，把它们都送过去了。”
他其实薪水还算宽裕，不仅给小猫们准备质量还算好的猫粮，供应暖灯和猫爬架，还准备给他们打疫苗和做绝育。
好像只要开了一个头，一切就都停不下来了。
——既然都救了一只，为什么不再救一只？
——家里的小猫吃饱喝足睡得颇香，你忍心看着脚旁边脏成黑毛球的小猫受苦吗？
“一共四只大猫，二十一只两个月大到四个月大的小猫，”万漱已经开始算账：“小时候还能吃，也好照顾，可大了以后……会越来越难做。”
成年猫绝育要一笔钱，食量也会见长。
市内虽然一直有小动物保护协会，或者流浪猫救助中心，但现在都有严重的资金问题，基本上都做不下去了。
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